Este proyecto busca iniciar una transición de fuentes proteicas del pueblo garífuna en la Isla de Roatán (Honduras). Reconociendo las presiones que sufren los ecosistemas por la sobrepesca y la ganadería, esta iniciativa sienta las bases para una nueva dieta isleña basada en vegetales.
Para la transición proteica es importante la recuperación de plantas tropicales como el tomate, el ají, la cebolla, el limón o diferentes tipos de naranja, imprescindibles en la dieta de los pueblos caribeños. Asimismo, plantas como la yuca, el frijol, el aguacate y el maíz serán el centro de una soberanía alimentaria insular que respeta a los animales y el medio ambiente al tiempo que reivindica la cultura gastronómica del pueblo garífuna de Roatán.
Este proyecto va acompañado de un componente de educación de nuevas generaciones garífunas que garanticen en el futuro la sostenibilidad de la cultura y los ecosistemas, reconociendo la pesca artesanal como parte de un nuevo sistema alimentario insular cuyo propósito es plantar alimentos y fortalecer los huertos familiares.
Ayuda financiera requerida: US 40.000.
Gracias a su donación, se iniciará un nuevo sistema alimentario sostenible en el Caribe.
Puedes donar a este proyecto aquí:
- Alex Ávila
- El proyecto promueve el cuidado de la naturaleza y la ecología | El proyecto promueve la igualdad de género | El proyecto no viola los derechos de niñas, niños y adolescentes | El proyecto no sufre maltrato animal | El proyecto es inclusivo con las diferentes identidades étnicas | El proyecto promueve alternativas laborales para la población con discapacidad
- Cinco (5) familias completas de la isla de Roatán que iniciarán un proceso de formación y adecuación para un primer ejercicio de siembra y pedagogía. Estas familias buscarán la autosostenibilidad de sus huertos familiares, la conciencia de sus vecindarios para iniciar una transición de proteínas a largo plazo. Además, las jornadas de pedagogía buscan llegar al menos al 30% de los niños y niñas de la escuela de la isla para realizar pedagogía en torno a la soberanía alimentaria, la protección de los animales y el rescate de la cultura garífuna.
Español 
English